Surschnitzel mit gemischtem Salat zart-würziges mageres Surfleisch, goldgelb gebacken Graselschmaus Schweinsbraten, Surbraten, Würstel mit Sauerkraut und Linsen, dazu Semmelknödel und Braterdäpfel

Blunz'n gebraten, mit Sauerkraut und Braterdäpfel Specklinsen, mit Saumóasn oder mit Semmelknödel

Fleischknödel, 2 Stück mit Sauerkraut Grammelknödel, 2 Stück mit Sauerkraut

Beuschel, mit Semmelknödel Gebackene Leber, mit gemischtem Salat

Schollenfilet gebacken, mit gemischtem Salat Waldviertler Karpfenfilet natur gebraten oder gebacken, mit Petersilerdäpfel und Blattsalat Putenfilet gebacken, in Brösel-Mandel-Panier, mit gemischtem Salat

Krautstrudel, mit Schnittlauchrahmsauce Frankfurter Würstel, mit Senf und Kren oder mit würzigem Gulaschsaft

Gebackener Emmentaler, mit Sauce Tartar und gemischtem Salat Geröstete Semmelknödel, mit grünem Salat

Lieblingssalat der Chefin, knackig-frische Blattsalate und Krautsalat mit Joghurt-Dressing, darauf gebratene Putenfiletstreifen Waldviertler Backhendlsalat, Blattsalate, Erdäpfelsalat, Gurkensalat mit Kürbiskernöl und Kürbiskerne, darauf gebackene Hendlbruststreifen

Graselplatte, Schweins- und Kümmelbraten, Zankerlspeck, Waldviertler Bauchspeck, Knoblauchwurst, dazu ein Stamperl Hausschnaps Bauernplatte, Verschiedene Fleischsorten, Blunz'n, Presswurst, diverse Aufstriche, Käse

Hirschrohschinken, zart geräuchert, fein-würzig im Geschmack, mit Oberskren und Preiselbeeren Saurer Teller, Blunz'n, Presswurst, Extrawurst in Essig und Öl mit viel Zwiebel

Brot mit Geselchtem, oder Tiroler Bauchspeck, Surbraten, Schweins- oder Kümmelbraten Grammelschmalzbrot Bratenfettbrot Schmalz- oder Zwiebelschmalzbrot

Waldviertler Mohntorte Waldviertler Mohnnudeln in Rum geschwenkt Hollerkoch mit Vanilleeis

Das ist nur ein kleiner Teil unserer Speisekarte. An Getränken haben wir Alkoholfreies, Zwettler Bier, Kaffee, Tee, Glühwein, offene Weine und Flaschenweine, Aperitifs, Spirituosen, diverse Schnapsspezialitäten und Sekt für besondere Anlässe.